OTECI - Evaluer la compétitivité d’une entreprise

L’apport d’Oteci à ces groupes de travail repose sur la compétence des ses membres à mener des réunions, à synthétiser les idées exprimées et à identifier des axes de développement. Nous avons pu constater que l’action de facilitation des participants d’Oteci a joué un rôle déterminant dans le succès des différents groupes de travail du pôle. Evaluer la compétitivité d’une entreprise

Oteci La mission :
Effectuer un diagnostic des actifs industriels d’une PME de Rhône-Alpes, sur le plan des capacités, de la sécurité et de l’environnement, apprécier le plan de développement des activités à moyen terme et évaluer les enjeux de compétitivité.

Cette PME , d’une trentaine de salariés , fabrique des boissons à base de végétaux et fruits, dont la commercialisation s’effectue dans des magasins spécialisés.

Michel Peudevin, qui a dirigé les opérations industrielles d’un grand groupe agro-alimentaire, a consacré deux journées à cette mission (préparation, intervention et compte-rendu).

Oteci Le déroulé :

Le diagnostic fait apparaître des atouts mais aussi de faiblesses à rectifier pour rendre l’entreprise plus compétitive face à son développement potentiel sur son marché de spécialités.

Les atouts se concentrent sur la notoriété de la marque au plan régional, la variété de la gamme et un management à taille humaine.
Les points à améliorer sont les suivants :

- Environnement : il faut régulariser l’autorisation d’exploitation avec mise en conformité des installations, en particulier au niveau des stockages de produits, des effluents rejetés et de la chaufferie.
- Potentiel de développement : le taux d’utilisation des outils est faible avec une multiplicité non maitrisée des changements de format , il ya donc une réserve de capacités pour une extension commerciale.
- Organisation qualité : il est nécessaire de mettre en place une traçabilité flux et produits et une démarche HACCP (analyse des points critiques au regard de la sécurité alimentaire)
- Enjeux de compétitivité : on constate des réserves de productivité de 5 à 10% au niveau des postes achats, matières premières, emballage, et de 20% au niveau des stocks et de la distribution.

Un accompagnement complémentaire devrait être programmé en 2010 pour compléter les analyses opérationnelles, apporter les solutions organisationnelles et faciliter le développement compétitif de cette entreprise.